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　　　　　　　　「女性のためのこころの相談室」　第724号

　　　　　　　　　　　　　　　．。・・ °・ . ★　　横浜心理ケアセンター
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2010.10.22

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～～～  野菜  ～～～



先週まで、半袖のシャツを着ていましたが、
今週はもう、薄手のコートが必要です。
夏の、あの猛暑は何だったのかと思うくらい、
今週は、平年よりも低い気温となっているようです。

そんな影響があるのでしょう、
スーパーに行くと、野菜が高騰していることに
驚かされます。

白菜、1/8カットで138円…
寒いから、夕食はお鍋にしようと思ったのに、
これでは、ちょっと無理。
お鍋なんて、安い材料でたくさん作れる、
何ともありがたいメニューだったのに、
今年のお鍋は、高級料理になりそうです。
韓国では、白菜の高騰によって、
「キムチ危機」の問題が出てきているのだとか。

それから、我が家の食卓に欠かせないサラダ。
でも、レタスもきゅうりも、異常に高い。
いつもは捨てていた、レタスの外側の、
食べるには成長しすぎてしまっている葉も、
小さく刻んで、サラダに混ぜてみました。
ちょっと青臭い感じはありましたが、
ドレッシングを多めにすれば、
そこそこ美味しくいただけました。

優秀なのはモヤシ。
主役にはなれないけれど、
炒めても、スープにしても、大丈夫。
そして、夏前と比べても、
価格の変動がほとんどありません。

普段、何気なく買って、
何気なく調理している野菜ですが、
今年の高騰で、改めていろいろ考えました。
新しい発見や、工夫する必要性の実感もありました。

日常的なことの見直しは、
何かきっかけでもない限り、
なかなかできないもの。
でも、野菜に限らず、
さまざまなことを見直してみると、
新たな気付きや驚きも多いのだと、
今さらながら感じています。

創意工夫が苦手な私ですが、
でも、何とか考えていかないと、
今年の冬は、野菜不足のビタミン不足に
なってしまいそうな予感がします。
日ごろは見ない料理番組でも眺めながら、
見直そうかな。

あぁ、でもやっぱり、温かい鳥鍋を、
お腹いっぱい食べたいっ！
そんなことを考え続けている、今日この頃です。




文  ：  スタッフ   いけや  ゆきこ
代表  ：  椎名  あつ子




*―  ～～～心理ケアセンターからのお知らせ～～～  ―――――――――――*
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|  　横浜心理ケアセンターの代表である椎名あつ子先生が、                |
|    ひとりの人間として、ひとりの女性として、またカウンセラーとして、  |
|  　日々の生活の中で感じた様々な出来事などを                          |
|    エッセイ風にみなさんにお伝えしています。                          |
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