2021年05月アーカイブ

2021年05月19日

豊かなお家時間


山椒の実を
取り寄せてみました。
今日は
手作りの山椒味噌を
作ってみました。
京都で買って来た
白味噌と白ワインと
ハチミツと
香り高い新鮮な山椒の実を細かく細かく切って
みんな合わせて
ぐつぐつと
ゆっくり、ゆっくり
煮込んで、
出来上がりました。
部屋中が
山椒の香りで
森の中にいるような
そんな気分になれた
アロマ効果。
この山椒味噌は
おにぎりにつけて焼いたり
茹でた大根につけたり
お肉につけてみたり
いろいろと試してみたい。
美味しそう！
おいしいに決まってる！
空き瓶をあちこちから集めてきて
大きなお鍋のなかで
殺菌したら
出来上がったばかりの
山椒味噌を
大切に丁寧に詰めて。
今週末にでも
貴女たちに
届けにいきたいわ。
これこそ
小さな幸せ時間。
豊かな時間。

投稿者 椎名 あつ子 : 14:54　

プロフィール

横浜心理ケアセンター

『横浜心理ケアセンター』

2000年から横浜市中区で開設しているカウンセリングルームです。
多種医療・弁護士などとの協力体制のもと、心理カウンセリングを行っています。
このブログでは、センターの代表である私が、一人の人間として、一人の女性として、またカウンセラーとして、日々の生活の中で感じた様々な出来事などをエッセイ風にみなさんにお伝えしていきたいと思います。

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